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1、沙琪玛源于满族。沙琪玛满语：音译：沙琪玛，《清文鉴》译作“唐雯”，也写“沙琪玛”、“沙琪玛”、“萨兹玛”等。在香港被称为“马仔”，是一种具有中国传统特色的甜糕。面条炸好后，用糖拌成小块。沙琪玛具有米色、脆软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特点。

2、萨玛源于清代关州外三陵祭祀之一；满清入关后，风靡北京，成为京味四季糕之一，是当时重要的小吃。以前在北京也写过《沙琪玛》《塞利玛》。

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