(资料图)

1、鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用。

2、面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合。

3、再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（搅拌方向要是同一个方向，要不然会起小泡），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶。

4、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，煎到两面金黄色即可。

5、出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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