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都匀毛尖冲泡 白毛
来源:伊秀经验网     时间:2023-07-29 13:58:13


(资料图)

都匀毛尖是一种以贵州省都匀市为产地的绿茶,属于中国传统名茶之一。白毛则是指茶叶的嫩芽中覆盖的细毛。冲泡都匀毛尖的步骤如下:1. 准备好一壶清水,将水烧开至约80℃-85℃。2. 取适量的都匀毛尖茶叶,约为茶具容量的1/3。3. 先用热水清洗茶具,倒掉,再将茶叶放入茶壶中。4. 将热水注入茶壶,注水时要顺柱壁,避免直接浇在茶叶上,以免烫伤茶叶。5. 盖上茶壶盖子,浸泡时间约为1-2分钟。可以根据个人口感决定泡茶的时间,若喜欢茶汤清淡,时间可以稍短;若喜欢浓郁的口感,时间可以稍长。6. 冲泡结束后,将茶壶中的茶倒入茶杯中,一次性喝完。这样冲泡出的都匀毛尖茶汤呈淡黄色,清香四溢,口感鲜爽,回甘持久。如果想要更好的品味都匀毛尖,可以选择用玻璃杯进行品茶,以便观察茶叶的展开和变化。不同的人对于茶叶的口感和浓淡都有不同的喜好,可以根据自己的口味来调整冲泡时间和茶叶的用量。

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